Има много групи продукти, на които искам да посветя публикации (продукти деривати от едно и също растение/ животно и/или производствен цикъл на добиване на конкретни различни субпродукти от едно производство). Специално за пчелните продукти се радвам да отворя темата със здравните ползи от пчелния прашец, тъй като съм изпитала неговите ползи, а и би било несериозно да изтъкна продуктите, добити от пчелите, стартирайки с натуралните свещи (от навити необработени пчелни пити), тъй като по-скоро бих могла да ги опомена в графа ароматерапия.

„Дълги години хората, които се занимават с билки, твърдят, че пчелният прашец е изключително хранителен продукт. Също така го препоръчват при различни здравословни проблеми.

Въпреки това учени все още не могат да докажат неговите ползи.

Пчелният прашец е хранителен продукт, защото съдържа витамини, минерали, въглехидрати, липиди и протеини.

Той идва от цветния прашец, който се събира върху телата на пчелите, докато прелитат от едно цвете на друго. В него може да има и пчелна слюнка. Той не може да се набави чрез други храни.

Много е важно пчелният прашец да не се бърка с натурален мед, пчелна пита, пчелна отрова или пчелно млечице. Тези продукти не съдържат пчелен прашец, въпреки че съществуват различни комбинирани продукти, в които може да има едно или повече от тези вещества.

Пчелният прашец се продава в много магазини за здравословно хранене. Може да се открие и като съставка на много хранителни добавки, както и в продукти за омекотяване на кожата, използвани при бебешки обрив от пелени или екзема.

Съществуват препоръки за използването му при поддържане на доброто здраве, алкохолизъм, астма, алергии, предменструален синдром, увеличена простата или стомашни проблеми. Използва се и като енергиен тоник.

Въпреки тези насоки обаче, неговото директно влияние не е доказано. Преди приема му с цел лечение на дадено нарушение е желателна консултацията с лекар.

Хората, които се занимават с билки също го препоръчват за подобряване на атлетичните постижения и намаляване на страничните ефекти от химиотерапията.

Съществуват само няколко медицински изследвания, които насочват към позитивното влияние на пчелния прашец. Едно малко такова открива доказателства, че пчелният прашец може да намали някои странични ефекти от лъчевата терапия при онкоболни.

Други проучвания разглеждат влиянието на екстракт от пчелен прашец при мъжете и наблюдават ползи при тези, които имат хроничен простатит или увеличена простата.

Благоприятно за жените, друго проучване забеляза, че продукт, в чиито съставки се съдържа пчелен прашец, може да намали симптомите на предменструален синдром.

Необходимо е по-голямо задълбочаване в изледванията за пчелния прашец, за да се докаже със сигурност какви са неговите положителни въздействия върху организма.

Няма стандартно количество, което се препоръчва за неговия прием.

Консумацията на пчелния прашец е безопасна за повечето хора, но при тези, които имат алергия към полени не се препоръчва, защото може да предизвика нежелана реакция, като сърбеж, зачервяване, задух, копривна треска, подуване или анафилактична реакция.

Той не се препоръчва и при деца, бременни жени, кърмачки и при хора на лечение с медикаменти, които разреждат кръвта.

Преди прием на пчелен прашец се консултирайте с лекар специалист.

Източник:

https://www.webmd.com/balance/bee-pollen-benefits-and-side-effectsПрочети още на: Пчелен прашец – ползи и нежелани ефекти | Puls.bg – https://www.puls.bg/bio-produkti-c-41/pchelen-prashets-polzi-i-nezhelani-efekti-n-42990″

Из: https://www.puls.bg/bio-produkti-c-41/pchelen-prashets-polzi-i-nezhelani-efekti-n-42990

„Как се добива и каква е разликата между цветен и пчелен прашец

Четейки интернет-публикации за пчелните продукти се натъкваме на факта, че един и същ продукт се нарича по два различни начина.
Става дума за полена, събран от пчелите от цветовете на растенията и  донесен до входа на кошера.

Там пчеларят го отнема с помощта на прашецоуловител, почиства го от отпадъците, изсушава го и го опакова за съхранение и продажба.
В едни публикации този продукт се нарича цветен прашец, а в други – пчелен прашец.

Кой е правилният термин?

За да отговорим на този въпрос ще проследим пътя на прашеца /полена/ от цветовете на растенията до вътрешността на кошера.

Под цветен прашец разбираме поленовите зърна от тичинките на цветовете на растенията.

Това са мъжките елементи на цветовете. В различните растения тези зърна се различават по форма, големина, устройство и цвят. Техният размер е от 15 до 50 микрона. Цветният прашец  е един уникален продукт, който пчелите събират, посещавайки цветовете на растенията.

Когато събират нектар, те се допират до поленовите зърна. Там чрез наелектризиране пчелата привлича тичинкови поленови зърна. След това тя секретира млечице, слепва тези зрънца във вид на топчица и ги поставя на задните си крака. Така формира гранули (топчета) с размер 1-2 мм и маса 8-20 мг.

Когато влиза в кошера, пчелата събирачка отдава събрания нектар. При пчелите нектара се предава на контактен принцип – една на друга, а не всяка пчела да отива в съответната пита или килийка, за да оставя там това, което е събрала. За да остави прашеца обаче, пчелата трябва да отиде до килийката.

Там тя го сваля, дообработва допълнително и слепва. Слой прашец се претъпква и се залива с течен мед или нектар. Следва нов слой и така нататък. Така килийката се превръща в нещо като силажна яма. Обикновено килийката не се изпълва докрай, а до 2/3 от обема си, като отгоре за залива окончателно с мед.

Протича ферментация и в резултат самият цветен прашец се превръща в пчелен прашец /познат още и като перга или пчелен хляб/.

Именно от този прашец пчелите-кърмачки приготвят млечице за изхранване на ларвите и майката, от него се и изхранват през зимата. Това е хлябът или белтъкът на пчелите, докато медът е енергията или въглехидратите.

Тоест, цветният прашец е този, който пчелите събират от цветята, а вътре в кошера той се превръща в пчелен прашец, или т.нар. перга. В руския език тези два пчелни продукта се означават с термините „цветочная пыльца” и „перга”.

Обикновено след „цветочная пыльца” в скоби се записва „обножка” или „пчелиная обножка” (т.е. това, което пчелите носят на крачетата си). Така се пояснява, че става дума за цветен прашец, събран от пчелите. По такъв начин „цветен прашец” в българския език е аналог на „цветочная пыльца” („обножка”) в руския език, а „пчелен прашец” е аналог на „перга”.

Пчеларите събират цветния прашец с вътрешни и външни прашецоуловители, след това го почистват от механични примеси,  изсушават го и той вече е готов за консумация.

Пчелният прашец /перга/ се добива, като питите се замразяват за кратко /при което стават лесно чупливи/, разтрошават се и гранулите с перга се пресяват от частиците восък.

Пчелният прашец е една от най-пълноценните храни на природата. Той съдържа почти всички хранителни вещества, необходими на хората.

Това е най-богатият известен източник на витамини, минерали, аминокиселини, хормони, ензими и мазнини, както и значителни количества от естествени антибиотици.

Пчелният прашец подпомага растежа на здрави нови клетки и възстановяването на тъканите, отстранява токсини, намалява нивата на холестерола, регулира кръвното налягане, повишава издръжливостта към инфекции, укрепва нервната система, забавя растежа на туморите и др.

Учените са открили, че наличието на хранителни вещества в пергата е в пъти повече, отколкото в цветния прашец.

Тя съдържа и по-големи количества витамини, отколкото са намерени в цветния прашец, поради преминатия ферментационен процес.

Нивата на антиоксиданти и ензими са значително по-големи. Много от мощните хранителни вещества, намиращи се в “хибернация” в цветния прашец са в  изобилие при пергата.

Това е особено вярно за минералите като цинк, магнезий и силициев диоксид, които често са обвити плътно в целулозния слой на цветния прашец.

Особено важно предимство на пчелния хляб е и това, че той е значително по-дълготраен. За разлика от цветния прашец, който има извънредно кратък живот, пергата може да запази своята трайност за продължителен период от време.“

Из: https://radihoney.com/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B5-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%B2%D0%B0-%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%B0-%D0%B5-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BC%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D1%83/

„ПЧЕЛНИЯТ ЦВЕТЕН ПРАШЕЦ съдържа всички необходими за растежа и развитието на организмите хранителни вещества от естествен произход и в благоприятно съотношение помежду си. Пчелите го събират от тичинките на цветовете и се хранят с него. В едно топче има около 100 000 поленови зърна. Действа тонизиращо и общо укрепващо на организма. Има силно изразен анаболен (градивен) ефект.

Съдържание: 100 % натурален цветен пчелен прашец.

100 гр. продукт съдържат:

Мазнини 2-15 гр.;
Белтъчини 11-40 гр.;
Въглехидрати 20-40 гр.;
биологично активни вещества: аминокиселини, витамини, минерали.

Енергийност: 220 kcal /870 kJ / на 100 g.

Дневна доза:

за деца - до 5 гр. /една чаена лъжичка/;
за възрастни - до 15 гр. /по една чаена лъжичка сутрин, обед и вечер един час преди храна. При приемане да се сдъвче добре. Може да се смеси с кисело мляко, сок или малко вода.

Противопоказания: алергия към него, тежки увреждания на бъбречния паренхим.

Информацията, която сме дали е обща. Не можете да я използвате като препоръка или диагноза. Моля обърнете се към Вашия лекар за препоръки и дозировка.“

Из: https://apteka.framar.bg/30003602/%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D1%88%D0%B5%D1%86-100-%D0%B3%D1%80

В продължаващата зима и „грипозното“ време ви пожелавам да сте здрави. И тъй като февруари се води месеца на любовта, ще си позволя да цитирам Христо Стоичков от едно негово интервю (Честит Рожден ден, Ице, с репликата за гледната ти точка за финансовия министър, спрямо този на спорта направо го закова отговора) днес : „уважавайте се, обичайте се…“ и нека добавя – не само един ден или месец в годината, а показвайте грижа към близките си достатъчно често така че възможно най-рядко да се налагат консултации по неволя с чичо доктор! 😉